Musclos a la planxa

- Musclos

- Sal maldon

- Pebre negre

Una peixatera molt simpàtica de la Boqueria “La Puri” ens va regalar un bon grapat de musclos i els hem fet tal i com ens va dir. Un cop nets  possar-los a la paella o planxa ben calenta, deixar que s’obrin. Retirar l’aigua que deixen i possar un bon grapat de sal maldon i un polssim de pebre. Perquè la closca ha de ser indigesta.... si no també te la menjaries...