Lasagna de croqueta

- Massa de croquetes

- Beixamel

- Tomaquet fregit. Si el poseu de pot que sigui amb oli d’oliva!

- Formatge ratllat

- Mantega

Una última manera d’aprofitament de la carn d’olla. Com si anés  a fer croquetes.   . Intercalar les plaques de lasagna, -de la que es fa en sec- la massa, una mica de tomàquet i beixamel. La de la foto és de 3 pisos. En acabar, una última capa de bocinets de mantega i molt molt formatge ratllat i al forn a gratinar. Llestos.